La tartiflette a failli briser notre amitié familiale. Avec ou sans lardons ? Reblochon AOP ou générique ? Cuisson au four ou à la poêle ? J’ai dû jouer les médiateurs. Finalement, nous avons opté pour deux versions. La paix est revenue… jusqu’aux prochaines vacances. Ce débat culinaire m’a rappelé certains divorces que j’avais gérés. Les mêmes passions, les mêmes positions irréconciliables, le même refus de céder. Sauf qu’ici, l’enjeu était une recette de pommes de terre. Ma belle-sœur défendait la tradition savoyarde, mon frère la version modernisée. Les arguments fusaient, les voix montaient. J’ai fini par proposer un vote. Égalité parfaite. D’où la solution des deux tartiflettes. Ça a coûté plus cher en fromage, mais ça a sauvé le repas de famille. Parfois, la justice a un prix. Et il se mesure en kilos de reblochon.